Weinbau und Klimawandel
Verändert sich die Qualität unserer österreichischen Weine? Werden wir künftig in anderen Regionen Wein anbauen? Der neunte Band der Schriftenreihe „Studien zum Klimawandel in Österreich“ befasst sich mit diesen und anderen Fragen zu den Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinbau in Österreich und weltweit.
Die Zusammenhänge mit dem Faktor Klima sind kaum bei einer anderen landwirtschaftlichen Kultur stärker ausgeprägt als beim Weinbau. Daher hat auch der Klimawandel deutlichen Einfluss auf die Eigenschaften des Erzeugnisses Wein – dieser reicht von der Ausdehnung und Lage der Anbaugebiete bis zur Qualität und dem Preis der Weine.
Verändert sich die Qualität unserer österreichischen Weine? Werden wir künftig in anderen Regionen Wein anbauen? Hat der Klimawandel ausschließlich negative Auswirkungen auf den Weinbau in Österreich und weltweit? Um die lokale Qualität der Weine zu erhalten, bedarf es fundierter lokaler Anpassungsstrategien. Diese und andere Fragen rund um önologische und ökonomische Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinbau beantwortet der neunte Band der Schriftenreihe "Studien zum Klimawandel in Österreich". Neben aktuellen Forschungsarbeiten auf internationaler Ebene – etwa zu Weinbaugebieten in Südafrika, Australien, Nordamerika und Südamerika – werden auch Arbeiten mit Fokus auf die Weinindustrie in Österreich und auf einzelne österreichischen Weinbauregionen in Niederösterreich und der Steiermark vorgestellt. (April, 2014)
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